Park Naukowo-Technologiczny Rzeszów-Dworzysko Powiatu Rzeszowskiego
Podkarpacki Fundusz Rozwoju - wspieramy przedsiębiorców
Kongres Business Without Limits

Piekarnia „G.W. Kłaczyńscy”

Opublikowano: 2018-04-13 09:46:06, przez: admin, w kategorii: Wizytówki firm

Rodzinna piekarnia „G.W. Kłaczyńscy” Witold Kłaczyński, w której wypiekane jest naturalne pieczywo żytnie, istnieje od 25 lat. Jej specjalnością jest pieczywo żytnie na zakwasie o niepowtarzalnym smaku i aromacie.

Piekarnia „G.W. Kłaczyńscy” Piekarnia „G.W. Kłaczyńscy” Piekarnia „G.W. Kłaczyńscy” Piekarnia „G.W. Kłaczyńscy”
Piekarnia „G.W. Kłaczyńscy”

 

Jest to naturalny i zdrowy wypiek. Ze względu na swoją strukturę chleb żytni razowy na zakwasie daje poczucie sytości, a zarazem lekkości po zjedzeniu. Bochenek chleba żytniego na zakwasie z Ziemi Mieleckiej pieczony jest w wersji dwu- i trzykilogramowej i świeżość zachowuje przez okres 14 dni.

 

Grażyna Kłaczyńska analizuje cały czas potrzeby konsumenta oczekującego w pieczywie jakości i przywiązania do tradycji. Wyrazem ich spełnienia jest seria produktów z mąki orkiszowej, szturmem zdobywającej rynek: babka orkiszowa (doskonała przekąska do kawy lub herbaty łącząca walory smakowe i zdrowotne), macella orkiszowa (rozpływające się w ustach chrupiące płatki w całości upieczone z ziarna pszenicy orkisz z pełnego przemiału) czy chleb z pieca orkiszowy razowy parzony (o delikatnym, lekko orzechowym posmaku).

 

Na stoiskach z mieleckimi wyrobami znajdziemy mnóstwo drożdżowych ciast i ciasteczek, wśród których szczególnie popularne są ciasteczka z konfiturami. Są to ręcznie przygotowane wypieki według tradycyjnej, domowej receptury.

 

Wypracowali także własne metody sprzedaży tworząc sieć stoisk firmowych na terenie dwóch województw: podkarpackiego i małopolskiego. W tym pierwszym można ich wyroby kupić w Mielcu, Dębicy i Rzeszowie, a w drugim: w Krakowie, Tarnowie, Nowym Sączu i Krynicy. Nabyć je można także poprzez firmowy sklep internetowy.

 

Ostanie kilka lat to pasmo sukcesów zarówno firmy, jak i wypiekanych w niej wyrobów. W 2012 r. uzyskali nominację w konkursie Polski Producent Żywności za chleb z pieca żytni na zakwasie bez drożdży. W tym samym roku to pieczywo, plus chleb z pieca żytni razowy na zakwasie bez drożdży, zdobyły Godło Promocyjne Agro Polska. Piekarnia otrzymała także tytuł „Polski Producent Żywności” za pieczywo żytnie na zakwasie nadane.

 

W 2013 r. żytnie pieczywo na zakwasie bez drożdży uczestniczyło w ponownie w konkursie Agro Polska 2013. W czerwcu tego roku „chleb żytni na zakwasie z Ziemi Mieleckiej" został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Za to pieczywo też piekarnia otrzymała ponownie tytuł „Polski Producent Żywności” W 2014 r. nominację w konkursie „Polski Producent Żywności” zdobyła mielecka piekarnia za chleb żytni na zakwasie bez drożdży z żurawiną.

 

P.H.U „G.W. Kłaczyńscy” Witold Kłaczyński

39-300 Mielec, ul. Dworcowa 4 (C.H. Pasaż), +48 691 947 754, www.chlebzpieca.net

 

 

Korzystamy z plików cookies i umożliwiamy zamieszczanie ich stronom trzecim. Pliki cookies ułatwiają korzystanie z naszych serwisów. Uznajemy, że kontynuując korzystanie z serwisu, wyrażasz na to zgodę.

Więcej o plikach cookies można dowiedzieć się na uruchomionej przez IAB Polska stronie: http://wszystkoociasteczkach.pl.

Zamknij