Park Naukowo-Technologiczny Rzeszów-Dworzysko Powiatu Rzeszowskiego
Sagitum - IT dla Twojego biznesu
Podkarpacki Fundusz Rozwoju oferuje preferencyjne finansowanie dla firm: pożyczki, poręczenia, faktoring
Śniadanie biznesowe w G2A Arenie

Pierwszy zbiór owoców z Winnicy Jasło

Opublikowano: 2018-08-22 13:30:37, przez: admin, w kategorii: Rolnictwo

JASŁO. 18 sierpnia 2018 R. słuchacze Studium Praktycznego Winiarstwa 2018 zebrali owoce najwcześniejszej odmiany Solaris. Pierwsze akademickie wino już fermentuje.

Pierwszy zbiór owoców z Winnicy Jasło

 

Ze względu na wcześniejszą wegetację prowadzący Podkarpacką Akademię Wina musieli wprowadzić dodatkowy, dobrowolny zjazd i małe zmiany w programie zajęć Studium Praktycznego Winiarstwa 2018, pozwalające na wcześniejsze rozpoczęcie winobrania.

- Jako pierwsze zbieraliśmy owoce odmiany Solaris, najwcześniejszej z uprawianych w Winnicy Jasło. Do zbioru zgłosiła się 15 osobowa grupa akademików z różnych, często bardzo odległych miejscowości w Polsce – mówi Ewa Wawro, prezes Fundacji Galicja Vitis. – Pracowali z dużym zaangażowaniem, pasją i wyraźną przyjemnością, starali się nie uronić nic z tego, czego mogli nauczyć na tym zjeździe. Dla nas była to najlepsza ocena, jaką mogli nam wystawić nasi akademicy.

- Zebraliśmy średnio po 2,5 kg z krzewu, zawartość cukru 23 Blg (12,5% potencjalnego alkoholu), kwasowość moszczu - 6,75 g/l. Jak na pierwszy rok owocowania, to bardzo dobry wynik - komentuje Roman Myśliwiec, założyciel Fundacji Galicja Vitis, prowadzącej Podkarpacką Akademię Wina w Jaśle.

ZakupyWRzeszowie.pl - lokalny przewodnik zakupowo-gastronomiczny

Pierwsze nastawy już fermentują. - Jeżeli pogoda będzie nadal dopisywać to na zjazd 8-9 września planujemy przerób owoców odmiany Rondo na czerwone wino i wcześniejszy zbiór Seyval blanc z młodych krzewów w drugim roku, na wino musujące. Możliwe, że będzie także gotowa do zbioru Jutrzenka, bo już ma około 10 procent potencjalnego alkoholu – dodaje Roman Myśliwiec.

Podkarpacka Akademia Wina to sztandarowe przedsięwzięcie Fundacji Na Rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa Galicja Vitis, partnerem projektu jest miasto Jasło.

 

Korzystamy z plików cookies i umożliwiamy zamieszczanie ich stronom trzecim. Pliki cookies ułatwiają korzystanie z naszych serwisów. Uznajemy, że kontynuując korzystanie z serwisu, wyrażasz na to zgodę.

Więcej o plikach cookies można dowiedzieć się na uruchomionej przez IAB Polska stronie: http://wszystkoociasteczkach.pl.

Zamknij