Park Naukowo-Technologiczny Rzeszów-Dworzysko Powiatu Rzeszowskiego
Restaurant Week
Aktualności TVP3 Rzeszów - najlepszy regionalny pogram informacyjny Telewizji Polskiej

Piekarnia Iza z Rzeszowa zaprezentuje się w USA

Opublikowano: 2017-04-12 01:51:28, przez: admin, w kategorii: Firmy

RZESZÓW. Zaproszenie do udziału w największych na kontynencie amerykańskim targach spożywczych Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi skierowało do Zakładu Cukierniczo-Piekarniczego „Iza” Izabela Szczęch w Rzeszowie.

Piekarnia Iza z Rzeszowa zaprezentuje się w USA

 

– Od lat jesteśmy uczestnikami programu „Poznaj Dobrą Żywność”, którym to certyfikatem został uhonorowany od 2014 r. nasz tradycyjny wyrób czyli chleb sędziszowski żytni. To pieczywo bez polepszaczy chemicznych, oparte na starej ludowej recepturze – wyjaśnia Henryk Szczęch, szef firmy. - Chleb sędziszowski żytni nie zmienił swojego smaku i wyglądu od wieków. Robiony jest na zakwasie, ma swoisty kwaśny aromat i smak oraz chrupiącą, twardą skórkę. Ciasto wyrabiane jest z mąki żytniej, drożdży i serwatki z mleka z dodatkiem ciepłej wody. Jego wielkie bochny o wadze ok. 2,10 kg pieczone są zawsze na liściu kapusty.

Czy Amerykanie będą mieli okazję spróbować pajd chleba sędziszowskiego? W Międzynarodowych Targach Summer Fancy Food Show, które odbywają się od 1954 r. w Nowym Jorku w zeszłym roku wzięło udział 2670 wystawców z całego świata. Targi odwiedziło ponad 47 tysięcy zwiedzających, głownie specjalistów z sektora handlu i usług.

- Na decyzję mamy czas do końca kwietnia, ale tak jak smakował nasz chleb w zeszłym roku na targach w Londynie, myślę że będzie podobna reakcja i Amerykanów. Może warto się o tym przekonać? – zadaje retoryczne pytanie Henryk Szczęch.

 

 

Korzystamy z plików cookies i umożliwiamy zamieszczanie ich stronom trzecim. Pliki cookies ułatwiają korzystanie z naszych serwisów. Uznajemy, że kontynuując korzystanie z serwisu, wyrażasz na to zgodę.

Więcej o plikach cookies można dowiedzieć się na uruchomionej przez IAB Polska stronie: http://wszystkoociasteczkach.pl.

Zamknij