Park Naukowo-Technologiczny Dworzysko powiatu rzeszowskiego
Sagitum - IT dla Twojego biznesu
Podkarpacki Fundusz Rozwoju - preferenyjne pożyczki dla firm
Specjalna Strefa Ekonomiczna Rzeszów-Dworzysko

Powstaje klaster podkarpackich produktów tradycyjnych

Opublikowano: 2012-07-11 13:46:32, przez: admin, w kategorii: Biznes

PODKARPACKIE, RZESZÓW. Kilka dni temu (9 lipca br.) Wyższa Szkoła to Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie zorganizowała spotkanie seminaryjno-warsztatowego w sprawie powołania Klastra Produktów Tradycyjnych i Regionalnych „Podkarpackie Smaki”.

Fot. Adam CyłoProf. Jan Krupa, fot. Adam CyłoUczestnicy spotkania, fot. Adam Cyło
Fot. Adam Cyło

Fot. Adam Cyło

Województwo podkarpackie zajmuje trzecie miejsce w kraju, jeśli chodzi o liczbę produktów tradycyjnych zarejestrowanych w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jest ich aż 107.

- Naszym celem jest stworzenie i rozwój sprawnie działającej klastrowej sieci gospodarczej małych, średnich i dużych zakładów zajmujących się wytwarzaniem spożywczych produktów tradycyjnych i regionalnych przy zachowaniu receptur, stosowaniu tradycyjnych technologii, metod produkcji i przetwórstwa regionalnych produktów spożywczych – mówi Władysław Szajna z Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie.

Zainteresowanie tym segmentem rynku ze strony producentów jest. Prof. Jan Krupa dowodził, że rośnie zainteresowanie ze strony konsumentów.

- Obserwujemy powolny odwrót od żywności produkowanej przemysłowo masowej -  przypomniał profesor. – Rośnie tez zainteresowanie zdrową, ekologiczna żywnością.
Fryderyk Kapinos, dyrektor marketingu Zakładów Mięsnych Taurus z Pilzna zapewnił, że produkcja w jego firmie to zastosowanie metod tradycyjnych na dużą skalę. Dzięki temu pilzneński zakład zarejestrował 11 produktów tradycyjnych.

Wokół dużych firm takich jak Smak Górno i Taurus już tworzą się powiązania o charakterze klastrowym – sklepy, dostawcy i hodowcy świń, itd.

Wątpliwości części uczestników wzbudziła proponowana nazwa „Podkarpackie smaki”. Jak się okazuje jest już ona zarejestrowana przez firmę z Warszawy. Ponadto od kilku lat Stowarzyszenie Pro Carpathia z Rzeszowa prowadzi portal o takiej nazwie (podkarpackiesmaki.pl). Pro Carpathia także organizuje inicjatywę klastrową i jej nazwa miała brzmieć identycznie. Pro Carpathia wystąpiła do Urzędu Patentowego o ochronę znaku.

Jednakże zarówno Pro Carpathia, jak i WSIiZ zapowiedziały współpracę przy powoływaniu klastra.

ac

Korzystamy z plików cookies i umożliwiamy zamieszczanie ich stronom trzecim. Pliki cookies ułatwiają korzystanie z naszych serwisów. Uznajemy, że kontynuując korzystanie z serwisu, wyrażasz na to zgodę.

Więcej o plikach cookies można dowiedzieć się na uruchomionej przez IAB Polska stronie: http://wszystkoociasteczkach.pl.

Zamknij