„Najlepszy produkt podkarpacki 2018” - konkurs w Podkarpackim Ośrodku Doradztwa Rolniczego

Fot. Anna Bielańska

W sobotę (23 czerwca 2018) podczas Dni Otwartych Dni PODR w Boguchwale, odbył się konkurs kulinarny „ najlepszy produkt podkarpackie”. Kapituła w składzie: Janina Kamińska – Podkarpacki Ośrodek Doradztwa Rolniczego, Monika Sterer-Putyło – Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego, Robert Górak – Wojewódzka Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Rzeszowie, Ewa Niedziałek-Szeliga - Polskie Radio Rzeszów S.A., Krystyna Malinowska– Podkarpacki Ośrodek Doradztwa Rolniczego dokonała oceny 75 produktów zgłoszonych przez 37 uczestników konkursu: zakładów przetwórczych, koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia, podmioty gospodarcze oraz indywidualnych producentów z woj. podkarpackiego.

Po ocenie i degustacji zaprezentowanych produktów Kapituła wyróżniła następujące produkty regionalne i lokalne:

• W kategorii produktów mleczarskich:

• Jolanta Augustyn za:

• Kozi ser podpuszczkowy „Trzy zioła”

• Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska z Jasienicy Rosielnej za :

• Kefir ekologiczny z Jasienicy Rosielnej

• Gospodarstwo Ekologiczne „Zuza” Lucyna Cwynar za:

• Jogurt kozi

• Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA za:

• Ser z gór wędzony 300 g BIO

• Gospodarstwo agroturystyczno-edukacyjne Bożena Wisła za:

• Ser podpuszczkowy z czubrycą zieloną

• LEDA-SER Jakimowicz Leszek za:

• Masło domowe

• Justyna Serwońska za:

• Ser podpuszczkowy mix ziół

• Gospodarstwo Rolne Krystian Kwolek za:

• Ser z dziurami z Grzęski

• Bacówka Caryńskie Jacek Skórka za:

• Ser Wurda

• Beata i Władysław Misiura za:

• Owczy ser wędzony

• Sery Podkarpackie Sp. Z o.o. sp. Komandytowa Tomasz Fiejdasz za:

• Mleko kozie

• W kategorii produktów mięsnych:

• Gospodarstwo Rolne z Góry Ropczyckiej za:

• Kiełbasę swojską z Góry Ropczyckiej

• „JK” Sp. Z o.o. Zakład Mięsny „Jasiołka” za:

• Boczek wędzony w ziołach

• Masarnia OSIP Wierzawice za:

• Salceson tradycyjny w maćku

• Wyrób Wędlin Bogusław Szymański za:

• Kiełbasę swojską

• Ciak Zakład Mięsny Wyroby Tradycyjne za:

• Kiełbasę wiejską z Kamienia

• Zakład masarski Wyroby Tradycyjne Agnieszka Wąsacz za:

• Sękacz w majeranku

• Trafunek Władysław Mroczka za:

• Zrazy jagnięce w kapuście

• W kategorii produkty piekarnicze i inne:

• Z.P.H. „BASZPOL” Sp. Z o.o. za:

• Pierniczki domowe ręcznie wyrabiane

• Piekarnia w Starym Młynie Białowąs Anna za:

• Chleb dyniowy

• Wojewódzki Związek Pszczelarzy za;

• Miód ze spadzi iglastej
  

W kategorii inne produkty i potrawy regionalne Komisja przyznała:

Trzy równorzędne I miejsce dla :

• Koła Gospodyń Wiejskich z Medyni Głogowskiej za:

• Ciasto jaglane

• Koła Gospodyń Wiejskich z Pielni za:

• Gołąbki z tartymi ziemniakami

• Stowarzyszenia Gospodyń Wiejskich w Górnie za:

• Kapuśniaki

Trzy równorzędne II miejsce dla :

• Koła Gospodyń Wiejskich Wietlin Trzeci za:

• Kruche pierożki z rabarbarem i jabłkiem

• Koła Gospodyń Wiejskich z Nadolan za:

• Lemiesze

• Stowarzyszenia Kół Gospodyń Wiejskich „Gniewoszanki w Nowosielcach” za:

• Szarlotka tradycyjna

Trzy równorzędne III miejsce dla :

• Koła Gospodyń Wiejskich z Milczy za:

• Kwaśna kasze ze śliwkami

• Koła Gospodyń Wiejskich z Wolicy za:

• Zupę śliwkową z pęcakiem

• Stowarzyszenia Kół Gospodyń Wiejskich Bukowianki za:

• Wołowinę w sosie ogórkowym

Wyróżnienia dla:

• Stowarzyszenia Miłośników Chłopic za:

• Roladę mięsną

• Koła Gospodyń Wiejskich z Domaradza za:

• Nalewkę wiśniową „Prymulka”

• Koła Gospodyń Wiejskich z Drohobyczki za:

• Chleb pieczony na watrze

• Stowarzyszenia Aktywni dla Wsi Kosienice za:

• Zupę szczawiową z jajkiem

• Koła Gospodyń Wiejskich z Nowatańca za:

• Pierogi pieczone

• Koła Gospodyń Wiejskich ze Strachociny za:

• Pierożki z kapustą