Park Naukowo-Technologiczny Rzeszów-Dworzysko Powiatu Rzeszowskiego
Specjalna Strefa Ekonomiczna Rzeszów-Dworzysko

Serowarskie szkolenia na Podkarpaciu

Opublikowano: 2016-11-06 22:19:32, przez: admin, w kategorii: Rolnictwo

PODKARPACKIE. Działania na rzecz ożywienia zamierającej branży.

Serowarskie szkolenia na PodkarpaciuSerowarskie szkolenia na Podkarpaciu
Serowarskie szkolenia na Podkarpaciu

 

Na terenie województwa podkarpackiego sery z mleka krowiego, owczego lub koziego wytwarza ok. 200 gospodarstw, ale tylko pięć z nich może je sprzedawać. Pozostała część wykorzystuje je na własne potrzeby, czasami działają jako gospodarstwa agroturystyczne.

 

Jednak zainteresowanie serowarstwem jest coraz większe. Stowarzyszenie „Pro Carpathia” z Rzeszowa, dzięki dotacji z budżetu samorządu województwa podkarpackiego, prowadzi cykl szkoleń i warsztatów wspomagających wybranych serowarów w wiedzę oraz dodatkowe umiejętności techniczne. Udział bierze grupa serowarów.

 

Zajęcia prowadzi na Uniwersytecie Rzeszowskim dr Dorota Kalicka. Są też jednodniowe warsztaty w Ekologicznym Gospodarstwie Rodzinnym „Figa” w Mszanie w Beskidzie Niskim. Wawrzyniec Maziejuk, z drugiego pokolenia prowadzącego przedsiębiorstwo serowarskie, barwnie opowiada uczestnikom o blaskach i cieniach tej profesji.

 

Korzystamy z plików cookies i umożliwiamy zamieszczanie ich stronom trzecim. Pliki cookies ułatwiają korzystanie z naszych serwisów. Uznajemy, że kontynuując korzystanie z serwisu, wyrażasz na to zgodę.

Więcej o plikach cookies można dowiedzieć się na uruchomionej przez IAB Polska stronie: http://wszystkoociasteczkach.pl.

Zamknij