„Smaczne, bo podkarpackie 2013”

Decyzja kapituły jest ostatnim etapem certyfikacji. Poprzedziły ją badania dokonywane przez Państwową Inspekcję Sanitarną i Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Producenci musieli m.in. podać skład i proces produkcji. Na tym etapie odpadło wielu chętnych. Niemal w ostatniej chwili z listy zgłoszonych produktów skreślono producenta który przekazał nieprawdziwe informacje na temat składu swoich wyrobów. To zagwarantowało, że do certyfikacji trafiły tylko najlepsze wyroby, których producenci nie mają niczego do ukrycia.

- To także gwarantuje, że certyfikat pomoże w działaniach marketingowych – mówi Paweł Zając szef CPB i sekretarz kapituły.

W tym roku certyfikat dostały dwa produkty ekologiczne (mleko ekologiczne i ser ekologiczny z Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Jasienicy Rosielnej), a także jeden z Listy Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa (kiełbasa Jodłowska z firmy Leja).

Członkowie kapituły z uznaniem odnieśli się do „Szynki z nogą”, jednego z nielicznych tego typu wyrobów na rynku. Jak zwrócił uwagę Jerzy Wiśniewski, dyrektor Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, na 100 g wyrobu, wchodzi aż 130 g surowca.

Lista produktów, które otrzymały certyfikat „Smaczne, bo podkarpackie 2013”

Masło Extra 200g Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita, oddział Res-Mlecz

Mleko Ekologiczne 2,0 % Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Jasienicy Rosielnej

Ekologiczny Twaróg Wiejski Półtłusty z Jasienicy Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Jasienicy Rosielnej

Cynamonki – suszone jabłko z cynamonem, AWB Alina Becla Handzlówka

Kiełbasa Wiejska Jodłowska, Leja, Jodłowa

Krokiety (z kapustą słodką i mięsem, z szynką i pieczarkami, z mięsem, z kapusta kwaśną, ze szpinakiem), Romiko, Rzeszów

Pierogi (ze szpinakiem, białym serem, boczkiem i czosnkiem; z kaszanką i cynamonem; ze serem pleśniowym, papryka i orzechami) Świat Pierogów, Mirosława Słaba, Cmolas

Chleb Bieszczadzki, Piekarnia Cukiernia Elżbieta Domin, Bachórz.

Woda Źródlana gazowana i niegazowana Rymanów Zdrój, Uzdrowisko Rymanów

Chleb tradycyjny ropczycki, GS Samopomoc Chłopska, Ropczyce

Szynka Swojska z nogą, Zakład Przetwórstwa Mięsnego Miraż M. Świątek, Nagawczyna

Chleb mieszany pytlowy zwykły 0,7 kg i 1,5 kg GS Samopomoc Chłopska, Leżajsk

Szynka z pieca, Zakład Przetwórstwa Mięsnego Marek Leśniak, Strzyżów

Pasztet z mięsa króliczego, GS Samopomoc Chłopska, Rymanów