Tysiące ludzi na Festiwalu Kultur i Kresowego Jadła
BASZNIA DOLNA, POWIAT LUBACZOWSKI. Ponad 20 tysięcy odwiedzających przybyło w niedzielę 7 sierpnia do Kresowej Osady w Baszni Dolnej na finał Festiwalu Kultur i Kresowego Jadła.
Obok kuchni kresowej można było skosztować kuchni węgierskiej, słowackiej i ukraińskiej, zobaczyć pokazy rękodzieła, gotować z Grzegorzem Russakiem - autorem m. in. programu telewizyjnego „Smaki Polskie”, pooglądać występy artystyczne.
Oprócz samorządowców z powiatu lubaczowskiego, byli też przewodniczący sejmiku województwa podkarpackiego Jerzy Cypryś, wicewojewoda Witold Lechowski, senator Mieczysław Golba, kurator Małgorzata Rauch, dyrektor podkarpackiego oddziału Agenci Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa Teresa Pamuła oraz goście z Węgier, Słowacji i Ukrainy.
Nie brakło konkursów kulinarnych. W konkursie „Kresowe jadło”, w którym wzięły udział 32 Koła Gospodyń Wiejskich i stowarzyszenia, a miał on na celu upowszechnianie starych, kresowych potraw. Jury przyznało:
I miejsce zupie owocowej z jagód leśnych z kluseczkami zabielonej śmietaną, przygotowanej przez Koło Gospodyń Wiejskich z Krowicy Samej koło Lubaczowa.
II miejsce - hreczanyki w sosie grzybowym serwowane przez Stowarzyszenie „Kobiety Razem w Sobiecinie”.
III miejsce zajęły pierogi z kaszą gryczaną i serem z maczką z gęsi przygotowane przez KGW Bałaje.
Wyróżniono też pięć potraw:
- gołąbki z tartych ziemniaków z „okrasą” - KGW Załuże,
- kozibrodka z grochem - Stowarzyszenie Pszczółki Roztoczańskie,
- madrygula krowicka - KGW Krowica Hołodowska,
- zupa krem z pokrzywy - KGW „Poziomeczki” Tymce
- gołąbki z kaszy gryczanej i maczka z grzybów - KGW Opaka.
Z kolei w konkursie „Na kulinarnym Szlaku Wschodniej Polski” komisja oceniała 39 produktów 17 producentów.
I miejsce: Syrop miętowy – Stowarzyszenie na rzecz rozwoju Gminy Fajsławice, pani Feliksa Grożkowska (woj. lubelskie)
II miejsce: Nalewka z kwiatu bzu – Old Polish Vodka – Lewkowo Stare Gmina Narewka – (woj. podlaskie)
III miejsce: Zupa z cukinii z czosnkiem niedźwiedzim– Stowarzyszenie „Dolina Strugu” – (woj. podkarpackie)
Wyróżnienie: za polędwicę za suszoną Rarytasy z Podlasia Państwo Łapińscy z Łapy Szołajdy (woj. podlaskie)
Wyróżnienie: za wyroby nabiałowe – OSM Opole Lubelskie (woj. lubelskie)
Wyróżnienie: za ciastka orkiszowe Zakład Przetwórczy Handlowy „ Baszpol” z Grzegorzówki, woj podkarpackie
