Szkolenie „Enoturystyka dla wszystkich” kwiecień 2015

Szkolenie zaplanowane jest w dniach 11-12 kwietnia br. Pierwszy dzień wykładowy odbędzie się w Pałacu Sroczyńskich w Jaśle (siedzibie Medyczno - Społecznego Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego). Drugiego dnia organizatorzy zapraszają uczestników na studyjny wyjazd szkoleniowy. Odwiedzą trzy podjasielskie winnice (zapoznanie się z ofertą enoturystyczną gospodarstw, zwiedzanie winnic i przetwórni, degustacja win).

Koszt szkoleń:

- pierwszy dzień wykładowy – 150 zł/osoby (w cenie materiały szkoleniowe i serwis kawowy)

- drugi dzień wyjazdowy – 200 zł/osoby (w cenie transport i degustacja win)

Szkolenia rozpoczynają się o godz. 10,. planowane zakończenie godz. 17.

Prowadzący: Małgorzata Hałkowska – właścicielka Biura Podróży Madart w Jaśle, od kilkunastu lat żywo zainteresowana rozwojem turystyki winiarskiej, zarówno krajowej, jak i zagranicznej.

Ewa Wawro – dziennikarz, autorka książek o enoturystyce, właścicielka winnicy, prezes Fundacji na rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa „Galicja Vitis”, sekretarz Stowarzyszenia Winiarzy Podkarpacia.

Na szkolenie można zgłaszać się poprzez formularz zgłoszeniowy na stronie PAW http://akademiawina.org/index.php/event/zgloszenie-rejestracja lub mailem na adres sekretariat@akademiawina.org

Szkolenia odbędą się przy minimum 15 uczestnikach. W przypadku odwołania szkolenia organizatorzy gwarantują zwrot wpłaconej na wskazane konto opłaty.

Program szkolenia:

11 kwiecień br. (sobota)

1. Geografia najważniejszych regionów winiarskich w Europie (enoturystyka a Ustawa o Usługach Turystycznych, najciekawsze regiony enoturystyczne, tradycyjne święta i obrzędy winiarskie w krajach o wielowiekowej tradycji uprawy winnej latorośli, produkty turystyczne powstające w oparciu o winnice, współpraca winiarnia – biuro podróży) – 2 godz.

2. Specyfika produktu enoturystycznego w Polsce i w krajach wyszehradzkich (charakterystyka enoturystyki w krajach grupy wyszehradzkiej - Polska, Węgry, Czechy, Słowacja, baza tworzenia krótkich 2-3 dniowych programów enoturystycznych – 2 godz.

3. Marketing w winnicy (przygotowanie gospodarstwa winiarskiego pod kątem usług enoturystycznych, program zwiedzania, przygotowanie degustacji, sprzedaż wina w przetwórni, wizualizacja gospodarstwa winiarskiego, działania okołowiniarskie, winiarska ścieżka) – 2 godz.

4. Podstawy degustacji i oceny wina – 2 godz.

12 kwietnia br. (niedziela)

- wyjazd studyjny do 3 winnic w okolicach Jasła (zapoznanie się z ofertą enoturystyczną gospodarstw, zwiedzanie winnic i przetwórni, degustacja win).